Receitinha - Omelete especial.

Então gente, não que eu seja um ás da culinária, mas quando passei um mês sem empregada doméstica tive que me virar. Mamis cozinha bem, mas não tem tempo. Então, dei uma de escrava isaura dona de casa e assumi o comando, assim, mais ou menos.
Em uma das noites em que cheguei cansada pra fazer o jantar eis que surge o omelete especial.

Vamos aos ingredientes? (válidos para 4 porções de tamanho médio)
.8 ovos
. Manteiga ou margarina
.4 fatias de queijo mussarela
.4 fatias de queijo cheddar
.5 fatias de peito de peru defumado
.70 g de bacon em cubos (ou a quantidade que você preferir, depende do quanto você não se importa em infartar gosta de bacon).
.Pimenta de cheiro a gosto

Botando a mão na massa:
1. Corte as fatias de mussarela e cheddar em pequenos retângulos, assim, quando derreterem vão se dispersar e deixar tudo mais cremoso, gostoso e temperado. Faça o mesmo com o peito de peru, para que fique bem distribuído. Ah, o bacon também, se não tiver comprado já cortadinho. ( Mesmo argumento, distribua bem).

2.  Pique bem a pimenta de cheiro, pois por mais que eu goste dessa especiaria, um pedação dela na minha boca não trará sensações muito agradáveis.

3. Frite levemente o bacon, para que fique mais crocante.

4. Coloque um pouco da manteiga ou margarina numa frigideira e deixe em fogo médio até derreter. Adicione os ovos e imediatamente coloque os outros ingredientes, para se misturarem ao máximo. Mexa bem para evitar que eles grudem na panela.

5. Depois que os ovos estiverem no ponto e o queijo derretido, reserve e sirva.

Obs.: Eu adoro cuzcuz ou arroz como acompanhamento, mas aí é uma escolha de cada um. Beijocas!